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第53章:膈应

  在别人家肯定没有在自己家舒服自在,赵氏岂会不明白这个道理,她真是讨厌死现在的董薇晗了。

  “董薇晗,你终于把尾巴露出来了,你就是要害我儿子。”赵氏捏紧拳头,恶狠狠得说道:“你最好祈祷我儿子不会遭罪,否则……”

  “否则怎么样?”董薇晗掏掏耳朵,看傻子一样的瞧着赵氏母女,“赵氏,你还没搞清楚吗?我不会再忍你们了,不管你们是对付我还是伤害沫晗,都得不到任何好处,咱们不过是成为笑柄供村里人取乐罢了。我真搞不懂你和董晴到底在想什么,安分日子不过,非要可劲儿的闹腾,自己丢人也就罢了,还连累我和沫晗也不安生。”

  损了她们一通,董薇晗便着手去拾掇猪脑,这东西营养价值高,这个时候给董沫晗吃最好不过。但也就吃这一回,吃多了反倒不好。

  董薇晗将已经用冷水泡过的猪脑拿出,碗洗干净放入猪脑,倒入烧开的热水烫一分钟,接着利用尖细的松针把一层外膜和血筋挑出来,表面的清除干净,用左手手指轻轻把猪脑顶起来,再将猪脑沟内的血筋挑出,瞧着两小块猪脑,也用了两刻钟的时间。

  吃猪脑,清理上一定不要嫌费时,若是清除不干净,蒸出来的汤汤色不清澈,不仅影响味道,瞧着也会没有食欲。

  因为董沫晗吃的草药里包含了天麻,董薇晗便选择隔水清蒸猪脑。

  董薇晗忙碌着,赵氏和董晴在外屋地儿站着有些尴尬,她们恼怒自己去盯着那碗还没熟的猪脑汤,娘俩对视一眼,回东屋去了。

  “娘,你不用担心小弟,他要是过得不好,咱就去找三叔。”董晴劝着赵氏,又问:“娘,我看了你买的东西,你也要做吃食卖?”

  赵氏是关心则乱,听董晴的话,她没那么不安了,回答道:“我今天去镇上,听人说起了肉干,有的没买着或没吃够,还张罗着要买呢,我一打听,肉干一根就卖十文呐,咱们要是也卖,几天就能收回本钱,还能赚些。”

  “娘,你会做吗?”董晴对赵氏的厨艺很了解,不亏心的说,真比不过董薇晗。

  赵氏本来还担心着,可她也没见董薇晗做的东西多复杂,何况她吃过那肉汤,所需要的材料她都是照着汤里所需买的,唯独辣椒没买,她觉着天越来越热,辣味的会不好卖。

  “放心吧,照葫芦画瓢,不会差哪去的。”赵氏信心满满。

  东西都买来了,董晴只能希望赵氏成功,便不好去泼冷水,“娘,等你做好了肉干,我和你一起去镇上卖。”念在她辛苦的份上,娘也会儿舍得给她花银钱的。

  赵氏又夸了一遍闺女懂事,这才拿着东西出去,当着董薇晗的面洗肉切肉,边做边说:“薇妞,家里的东西没道理只有你一个人能用,簸箕和坛子,你各腾出来,我要用。”

  瞧着赵氏把肉切成厚片,大小与她切得差不多,还有什么不明白,能把抢买卖做的这般光明正大,也是够脸皮厚了。

  赵氏有事忙乎,注意力就不会总盯着她们姐妹俩,董薇晗巴不得呢,“簸箕刷洗干净在外面晾着呢,你要用直接去拿两个,至于坛子,你等会儿。”

  说完,董薇晗出去了。

  赵氏切肉的动作顿了顿,董薇晗没挤兑她抢买卖,还痛快的把东西腾出来,这越发衬得她们才是没事找事的人。

  其实,她们和薇妞可以和平相处。

  这想法一冒出来,赵氏登时被膈应到了。

  董薇晗去了隔壁郑家,找到郑家奶奶借来个大坛子,把肉汤倒进去,便把家里的坛子让赵氏用。

  坛子没有白借,董薇晗盛出一大碗肉汤送去了郑家。

  “郑家奶奶,谢谢你借给我大坛子,我也没有啥稀罕东西,就只有这肉汤,你勉强收着。”

  董薇晗上次给的鸡汤,鲜美可口,鸡肉好嚼还不软烂,味道至今还没忘。这肉汤闻着那么香,刺激着他们的味蕾,夜里都睡不安稳,滋味一定也不赖。

  郑家老太太乔氏看着董薇晗,笑得眼睛眯成了缝隙,“我都听说了,熬肉汤的材料你就花了不少钱,这可是顶好的稀罕物。我就是借你个坛子,也不是啥重要的东西,你咋和奶奶这么外道,快端回去。”

  “郑家奶奶,沫晗的伤需要几天才能养好,我照顾她就不能去赶集,到集市那天还得麻烦周婶子帮我买坛子回来,这两天你家这个坛子可帮了我大忙呢。”董薇晗把一碗肉汤放到了灶台上,“你收着,汤碗明天还也行,我家不急着用。”

  回了家,赵氏已经焯好肉,正在切肉条。瞧着她每切一刀,厚肉片还能冒出淡淡的血水,这明显是火烧的太旺,开水只焯了肉的表面。可不捞出来又会焯老了,吃着很柴。

  哎……

  好猪肉就这样被赵氏给糟践了。

  董薇晗为食材可惜,默默地收回视线,把蒸好的猪脑汤端出来,夹出里面的葱段和姜片,又捏了些许盐撒到汤里,用调羹搅拌均匀调味。

  将猪脑汤端进西屋炕上,董薇晗把董沫晗扶起来,“猪脑汤就当晚饭了,你若是半夜饿,姐在给你做汤面吃。”

  汤碗中的猪脑像是放大了好几倍的核桃仁,在淡青黄的汤水中,又仿佛镶嵌的两颗白玉。

  舀一调羹吃,猪脑细软嫩滑,不需咀嚼便化在了嘴里,再喝上一口汤水,鲜香清淡,虽不浓郁,却别有一番滋味。

  一大碗猪脑汤,董沫晗吃了个干净,“姐,猪脑汤好吃。”

  “猪脑小孩子不能多吃,明天姐给你炖鱼汤喝。”

  “姐,我这样的吃法,伤好了,也一定会长胖。”

  董薇晗捏捏妹妹的脸蛋,不说都是皮,可也谈不上圆润,“你太瘦了,养胖点才好。”

  “姐姐也是。”董沫晗才说完,脸涨红了,猪脑汤她竟然一口都没给姐姐喝,明天可不能这样了。

  董薇晗看出妹妹的心思,并没点破。她很欣慰,只要董沫晗有这个心思就行。

  收拾完汤碗,董薇晗把手洗了两遍,这才给董沫晗身上的擦伤又涂抹了一层药。

  照顾好董沫晗,董薇晗去做晚饭。

  没有赵氏和董晴挑事,家里气氛不太糟糕,做什么也都很顺当。

  天黑了,董薇晗先摸了摸董沫晗的额头,确定她没有发热,这才躺进被窝,意识进入了空间。

  她把芝麻和小麦收了,加工好放入仓库,四分地又重新种上小麦,这才从空间出来。

  董薇晗琢磨着接下来该做什么吃食,有了初步的计划,又开始想明天和罗氏周氏合作的事儿。

  各种花费在脑子里过了一遍,算好了自己该收多少银钱才合适,董薇晗才闭上眼睛,睡觉了。

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