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第189章:跟选

  沈牧良不由得深吸了一口气,面上露出为难之色。

  许是最近他对董薇晗有求必应,办的事还让她满意。

  这一回也把事情交给他来办。可,董薇晗未免把他想的太能耐了。

  沈牧良不打肿脸充胖子,直言道:“董姑娘,我在青州能用的人不多,你的要求,恐怕一时半会儿完成不了。”

  董薇晗自然知道这件事办起来不容易。

  今年报名不足百名,有八十四人。

  今天就会淘汰四十二人。

  从淘汰的人里面将青州本地人和外地人区分开。

  又要在两拨里挑选出能用的人,哪是那么快就能完成的事。

  董薇晗甚至也做好了会失败的准备,她说道:“沈大哥,我三叔过些天也到青州,等他参加完秋试,咱们一起回平川镇,这期间,咱们就尽可能把事情办完。”

  董薇晗朝着那群牟足劲儿显身手要晋级的人,一个个慢条斯理的准备。

  呵,都是人精啊!

  半个时辰,炖汤不够时间,煎熘烹炸又时间太长,早早做出来会影响吃食的口感。

  他们可不就不着急,不紧不慢的准备还能显出他们沉稳的一面。

  观众席上的看客们瞧着每一道菜细致的准备过程,一会儿还要亲自品尝,不免觉得二十文门票钱花的值。

  董薇晗略微瘪嘴,收回视线,继续和沈牧良唠嗑。

  等到最后两刻钟,赛场的掌勺大厨们开始烹制食物了。

  锣声响起,说明时间到了。

  大家时间拿捏的非常精准,锣声响,都端着各自做的菜放到由几张桌子拼成的大桌上。

  看客们由第一排的人先去品尝,每道菜的分量很足,每人最多试吃两口。

  很快,到了董薇晗这一排。

  距离越近,菜香味越浓。

  煎炒烹炸,菜式繁多。

  其中还有做的凉菜拼盘,那雕工栩栩如生。

  董薇晗细细品尝,还时不时抬眼看向与菜相对应号码的厨子。

  这些号码牌都是当天抽取,显得公平公正公开。

  到底怎么样,谁又知道呢。

  八十四道菜品尝下来,董薇晗觉得选择一位支持还挺难的。

  排除那些有欠缺的,剩下的还真不好选。

  等到大家都品尝完,已经过了晌午。

  又浪费了两刻钟,大家纷纷去站队。

  董薇晗知道自己这一票并不是特别重要,可她不想胡乱站队。

  回味回味,一番吹毛求疵后,董薇晗走向三十五号。

  她不知道,自己这一选,沈牧良,董沫晗,沈丽瑶以及赵启辰和兰姨娘都跟了过去。

  本来三十号选手稳妥的晋级第一名,因为三十五号忽然增加六个人,以多一个人夺得晋级赛第一。

  韩仲康看向三十号,眸底闪过寒光,眨眼即逝,并未被谁察觉到。

  福满楼近几年发展可观,光是分店就开了五家。

  店里掌勺大厨比不得宫中御厨,和其他酒楼和食馆的大厨相比,绝对是佼佼者。

  韩仲康不屑于暗箱操作,那是他对自家的掌勺大厨有着充分的自信。

  他的计划是大厨杨师傅从海选第一比到夺冠,再一次让福满楼扬名。

  最后,竟然是第二名。

  这个结果别说韩仲康没料到,连知州老爷都觉得不可思议。

  海选的第一名,其实并不用在意。

  可往年福满楼都是从海选第一走到夺冠,今年出了岔子,难免被议论。

  董薇晗听着,她下意识朝着韩仲康看去。

  韩仲康神情温润,眼中带着些许疑惑,那是对两道菜差别的困惑,并未表现出一丝怒气。

  对于韩仲康的表现,董薇晗并未放松下来。

  可要是重新再做一次选择,她依然会支持三十五号。

  不管怎么解释都不会改变结果,董薇晗也就不往韩仲康身边凑了。

  等到公布结果,人群散了,董薇晗抓着董沫晗的手腕往场外走。

  董薇晗不愿多做解释让彼此尴尬,她想要一走了之,偏偏有人不愿意放过她。

  乔映愉冷眼看着董薇晗,连带着她身边的人也没放过。

  她不信韩仲康不生气,只是不好发作罢了。

  笃定这一点,乔映愉从沈牧良到董沫晗,五个人都指了一遍,“你们几个都没有主见吗?她选三十五,你们也跟着选三十五。”

  韩仲康拿着折扇的手微微一紧。

  现在质问这些,当真是没脑子。

  误会也是把双韧剑,对方反利用,福满楼往年实打实的第一与冠军,最后也不能干净退场。

  韩仲康要接话,奈何赵启辰率先开了口。

  赵启辰说:“乔二小姐,每个人都有选择的权利,你怎么知我们就是跟风选,而不是真心实意喜欢三十五号那道菜呢?”

  乔映愉嗤笑,“既然是真心实意的喜欢,怎么不见你们先过去。”

  “我们想什么时候过去就什么时候过去,没人规定选择谁就立刻过去站队支持。”说罢,赵启辰看向韩仲康,“我说的对吧,韩公子。”

  “赵少爷说得是。”韩仲康看向乔映愉,润声道:“乔二小姐,多谢你为福满楼掌勺大厨杨师傅抱不平,这份心意韩某领了,可这种话还请你不要再说,免得引起大家误会。

  每一年斗厨大会有知州老爷亲自在会场盯着,序号排列也是当天抽取,最是公平公正公开,此次杨师傅没能得到海选第一名是他厨艺不如人,没有其他理由。”

  乔映愉抿着嘴,腮帮子鼓鼓的,明显就是不服气,只是碍于韩仲康这番说词,这才闭了嘴。

  韩仲康把视线转到董薇晗身上,“董姑娘,可否借一步说话?”

  董薇晗让沈丽瑶抓着董沫晗的手腕,“你们先走,我稍后就过去找你们。”

  跟着韩仲康朝着一旁走了数步,就听韩仲康问:“董姑娘,你因何选择了三十五号?”

  杨师傅是青州福满楼的掌勺,现在店里卖的四道很火的菜出自一位姑娘。

  少东家如此客气,可见就是这位姑娘了。

  杨师傅也想知道自己精心做出来的菜差在哪,故而跟了过去。

  说得再详细,对方也记不住,回去忘了步骤试验出了错,没准还认为她瞎说八道呢,所以,详细的写下来最好。

  这一番思量,董薇晗问:“这里可有纸笔?”

  小厮将笔墨纸砚拿过来,董薇晗将毛笔蘸上墨汁递给韩仲康,“我写的字不好看,劳烦韩少东家了。”

  韩仲康接过毛笔,“董姑娘请说。”

  董薇晗先说了说这道菜自己会如何做,步骤详细,火候掌控都没落下。接着又说了杨师傅所差的那一点点是什么。

  讲完,董薇晗添了一句,“其实杨师傅做的非常好,我不过是鸡蛋里挑骨头。还请杨师傅不要见怪。”

  “董姑娘过谦了。”韩仲康将写好的纸张交给杨师傅,“明日五十进十,董姑娘的位置看不真切,我再次邀请董姑娘来我这边观看,董姑娘能否给我这个面子?”

  同一道菜,处理食材的刀法,入锅顺序以及调味料放多少都会影响烹制的味道。

  过程看不看董薇晗觉得意义不大,关键还是装盘后的成品菜,哪一盘更抓看客的味蕾。

  “多谢韩少东家的好意。只是,我对做菜的过程没有兴趣。”董薇晗说:“我还有事,先走了。”

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